Name: Risotto a la milanesa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Arroz carnaroli; 1,2 l Caldo de carne; 1/2 Cebolla; 100 ml Vino blanco seco; 1 sobre o unas hebras Azafrán; 60 g Mantequilla fría; 80 g Parmigiano reggiano; 30 g Tuétano de ternera

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Risotto a la milanesa · Yummi Ñam!