Name: Arroz frito de Yangzhou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Arroz cocido del día anterior; 150 g Gambas peladas; 120 g Jamón cocido chino o char siu; 3 Huevos; 100 g Guisantes; 4 Cebolleta; 1 cucharada Salsa de soja clara; 1 cucharada Vino de Shaoxing; 3 cucharadas Aceite vegetal; al gusto Sal y pimienta blanca

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Arroz frito de Yangzhou · Yummi Ñam!