Name: Vitello tonnato
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 800 g Redondo o tapa de ternera; 1 de cada Zanahoria, apio y cebolla; 250 ml Vino blanco; 150 g Atún en aceite; 4 filetes Anchoas; 2 cucharadas Alcaparras; 150 g Mayonesa; 1 cucharada Zumo de limón

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Vitello tonnato · Yummi Ñam!