Name: Gravlax
Prep time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Lomo de salmón con piel; 150 g Sal gruesa; 100 g Azúcar; 2 manojos Eneldo fresco; 1 cucharada Pimienta blanca; 2 cucharadas Mostaza dulce sueca; 1 y 4 cucharadas Vinagre y aceite

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Gravlax · Yummi Ñam!