Name: Musaca griega
Prep time: 40 min
Cook time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg Berenjenas; 600 g Carne picada de cordero; 2 Cebolla; 3 dientes Ajo; 400 g Tomate triturado; 100 ml Vino tinto; 1 cucharadita Canela en polvo; 1 cucharadita Orégano seco; 80 g Mantequilla; 80 g Harina; 800 ml Leche entera; 2 Yemas de huevo; 100 g Queso kefalotyri o parmesano

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Musaca griega · Yummi Ñam!