Name: Laksa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de cada Fideos de arroz gruesos y fideos de huevo; 300 g Gambas; 150 g Tofu frito (tau pok); 600 ml Leche de coco; 800 ml Caldo de gamba o pollo; 6 Chalotas; 4 dientes Ajo; 8 Guindillas secas; 3 tallos y 1 trozo Hierba limón y galanga; 1 cucharadita de cada Cúrcuma y coriandro molidos; 1 cucharadita Pasta de camarón (belacan); para servir Brotes de soja, huevo duro, cilantro y lima

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Laksa · Yummi Ñam!