Name: Mofongo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Plátanos machos verdes; 6 dientes Ajo; 4 cucharadas Aceite de oliva; 150 g Chicharrón de cerdo; 100 ml Caldo de pollo; abundante Aceite para freír; al gusto Sal

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Mofongo · Yummi Ñam!