Name: Bœuf bourguignon
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Yield: 6
Ingredients: 1,2 kg Aguja o morcillo de ternera; 750 ml Vino tinto de Borgoña; 150 g Panceta; 250 g Cebollitas francesas; 300 g Champiñones; 3 Zanahoria; 3 dientes Ajo; 2 cucharadas Harina; 500 ml Caldo de carne; 1 Bouquet garni; para dorar Mantequilla y aceite

Cargando la receta

Bœuf bourguignon · Yummi Ñam!