Name: Locro
Prep time: 30 min
Cook time: 210 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Maíz blanco partido; 250 g Alubias blancas; 300 g Panceta salada; 500 g Falda de ternera; 3 Chorizo colorado; 800 g Calabaza; 300 g Batata; 2 y 1 Cebolla y puerro; 2 cucharadas Pimentón dulce; 1 cucharadita Ají molido; 100 ml Grasa o aceite; 3 Cebolla de verdeo

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Locro · Yummi Ñam!