Name: Jiaozi
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Harina; 200 ml Agua templada; 400 g Carne picada de cerdo; 300 g Col china; 4 Cebolleta; 1 cucharada Jengibre; 2 cucharadas Salsa de soja; 1 cucharada Aceite de sésamo; 1 cucharada Vino de arroz Shaoxing; 80 ml Caldo frío; para mojar Vinagre negro de Chinkiang y jengibre

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Jiaozi · Yummi Ñam!