Name: Arroz con gandules
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 450 g Arroz de grano medio; 400 g Gandules cocidos; 150 g Jamón o panceta en dados; 150 g Sofrito (cebolla, pimiento, ajo y cilantro); 3 cucharadas Aceite de achiote o pimentón; 100 g Tomate triturado; 12 Aceitunas rellenas; 900 ml Caldo de pollo

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Arroz con gandules · Yummi Ñam!