Name: Bandeja paisa
Prep time: 40 min
Cook time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Frijol cargamanto o alubia roja; 1 Plátano macho verde; 150 g Panceta o pezuña; 300 g Arroz blanco; 400 g Chicharrón de panceta; 4 Chorizo colombiano; 300 g Carne molida de ternera; 4 Huevos; 2 Plátano maduro; para servir Arepa, aguacate y hogao

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Bandeja paisa · Yummi Ñam!